Menusuggesties

Alles in bespreking en op maat, hier een voorstelmenu om een impressie te geven van de mogelijkheden.

Voorgerechten:

Gerookte Zalmtartaar

Knolselderij salade

Steak tartaar

Gambatartaar met mango

Tussengerechten:

Vergeten Groentesoep (veganistisch)

Dille blini's met huisgerookte zalm

Garnalenbisque

Gestoofde everzwijnwang

Hoofdgerechten:

Gevulde Portobello (vegetarisch)

Reerug met paddenstoelen en gegrilde groenten

Ossenhaas met aardappelgratin

Gamba's met huisgemaakte tagliatelle

Nagerechten:

Kaasplateau

Cheesecake met vers fruit

Crêpes

Chocolade cremeux

Grand dessert